サービスセンターの年末年始のご案内です。

年内は、平成23年12月28日(水)17:00まで

新年は、平成24年1月4日(水)8:30から通常どおり営業いたします。

今年も多くの会員の皆様にはご利用いただきましてありがとうございました。

来年も引き続き皆様方のご期待に沿えるよう努めてまいりますので、

どうぞご利用くださいますようお願いいたします。

投稿者: 事務局, カテゴリ: トピックス. 日時: 12月 28, 2011, 1:30 pm | 年末年始の営業日のお知らせ! はコメントを受け付けていません。

平成23年12月3日(土)入間市農村環境改善センターにて

「手打ちそば教室」を開催いたしました。

今回も会報で募集したところ、すぐに定員いっぱいの申し込みをいただき、嬉しく思っております。

当日は講師に長澤正雄先生、中村武雄先生をお迎えしました。

初めに試食用のそばを、慣れたところで持ち帰り用のそばを

二人一組で作ると言う手順で進めました。

まずは先生の実演を全員で見てから、いよいよ班ごとに実践です。

水の量やのし方などで先生にアドバイスをいただいたり・・・・・

 

先生の説明や手つきを思い出しながら、皆様一生懸命作業されていました。

切るのはやはり少し難しいのか、多少細いものや太いものもあったようですが、

むしろそれこそが手作りならではの味ですね。

試食のときには、茹で上がったそばを楽しみながら、どの班もお話が弾んでいました。

初めから終わりまで和やかな雰囲気の中、無事教室を終えることができました。

ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました。

これからもご期待に沿える教室を開催できるよう、頑張ってまいります。

ご意見・ご希望のテーマ等があれば、是非お寄せください。

 

投稿者: 事務局, カテゴリ: トピックス. 日時: 12月 5, 2011, 2:50 pm | そば打ち教室を開催しました!! はコメントを受け付けていません。